Projektet

Mjölklubben är ett projekt skapat för bakentusiaster, professionella som amatörer. Professionella bagerimjöl är ofta svåra att köpa utan grossistkonto eller direktkontakt med kvarnar. Mjölklubben undersöker intresset för att göra professionella bagerimjöl tillgängliga för hemmabagare, bakentusiaster och mikrobagerier men också för professionella.

Under utveckling

Webbutik under utveckling med professionella mjöler för bröd, pizza och bakverk.

Blogg under utveckling, med tankar och djupdykning i allt som handlar om mjöl och bakning.

Vem är jag?

Mitt namn är Elias, och i botten är jag ingenjör men som många andra har jag ett stort intresse för bakning. Just nu brinner jag lite extra för just pizzabak, och går in på detaljer när det kommer till degen. Under sommaren driver jag även en pop-up där jag serverar pizza.